今日,2016年全國乳品營養(yǎng)周活動在京拉開帷幕，這是中國乳制品工業(yè)協(xié)會舉辦的第十九屆全國乳品營養(yǎng)周活動。工信部消費品司司長、中乳協(xié)、北京工商大學、農(nóng)業(yè)大學等乳制品行業(yè)教授和來自光明乳業(yè)等優(yōu)秀乳制品行業(yè)代表出席會議。會議就乳制品行業(yè)未來的發(fā)展前景、乳制品企業(yè)的社會責任和乳制品食品安全等議題進行了討論。

近年來，由于三聚氰胺、毒奶粉事件頻發(fā)，乳制品食品安全問題受到了全社會普遍關(guān)注，各級政府也加強了對乳制品企業(yè)的監(jiān)管力度。主管部委完善了乳制品的相關(guān)法規(guī)政策和標準，制定了史上最嚴的監(jiān)管機制。2015年國家食藥監(jiān)總局對全國食品各行業(yè)市場抽檢結(jié)果顯示，乳制品合格率達99.5%，居食品行業(yè)首位。近期，國家領(lǐng)導人多次深入乳企視察調(diào)研，并對當前乳企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制水平給予高度評價。

據(jù)悉，目前中國乳業(yè)仍然面臨著市場疲軟、銷售不暢、進口擠壓及消費信心不足等多方壓力。中國乳制品工業(yè)協(xié)會名譽理事長牟靜君在致辭中指出，越是在這種形勢下，越要將中國乳業(yè)質(zhì)量安全的真實情況告知社會，為消費者釋疑解惑，幫助消費者走出認知誤區(qū)。近二十年來，光明等各大乳品優(yōu)秀企業(yè)為增加全民飲奶量，強壯國人體魄，推動中國乳業(yè)健康發(fā)展，開展多種行之有效的活動，向國人普及乳制品營養(yǎng)知識。時至今日，全國人均飲奶量已從當初的不足6公斤，增加到26公斤，北、上、廣等大城市人均飲奶量已達48公斤。

中國市場的乳制品消費潛力巨大，但仍需在乳制品質(zhì)量方面下功夫。會上，包括光明乳業(yè)在內(nèi)的數(shù)十家優(yōu)秀乳制品企業(yè)，共同見證了《乳制品企業(yè)社會責任指南》的發(fā)布，光明乳業(yè)與其他成員主要負責人共同簽署“頒發(fā)令”，向全社會發(fā)布。這是首份乳制品行業(yè)企業(yè)社會責任章程。《指南》中針對乳制品行業(yè)標準和要求，乳制品企業(yè)應盡的責任和義務(wù)等方面進行了詳盡的規(guī)定，該《指南》將進一步有力推動乳品名企明確責任義務(wù)，踐行行業(yè)標準，維護乳制品行業(yè)健康安全有序發(fā)展。

此外，在互動環(huán)節(jié)，媒體、學生代表品嘗了來自光明乳業(yè)等多家乳品企業(yè)的不同品種的乳制品，并就我國乳品工業(yè)布局、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、創(chuàng)新發(fā)展、乳品營養(yǎng)等話題向?qū)＜姨釂枴?/p>