網(wǎng)絡(luò)餐飲擬規(guī)定:網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶無(wú)實(shí)體店最低罰5萬(wàn)
發(fā)布時(shí)間: 2017-02-14 10:14:12 |來(lái)源: 北京青年報(bào) | |責(zé)任編輯: 沈曄
國(guó)家食藥總局近日發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法》(征求意見(jiàn)稿),明確規(guī)定網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,不得超范圍經(jīng)營(yíng),否則將面臨最低5萬(wàn)元的罰款。送餐人員也納入了監(jiān)管范圍,送餐人員未履行相應(yīng)義務(wù)的,其所在單位將面臨5000元—1萬(wàn)元罰款。
這是國(guó)家食藥總局首次針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)制定相關(guān)法規(guī)。按照征求意見(jiàn)稿,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)地進(jìn)行審查,對(duì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)名登記,審查其食品經(jīng)營(yíng)許可證,登記網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人)、地址及聯(lián)系方式,并與餐飲服務(wù)提供者簽訂協(xié)議,明確食品安全責(zé)任。
網(wǎng)上公示的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者店名和地址應(yīng)當(dāng)與實(shí)際店名和地址一致,公示的門面、大堂、廚房等圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店一致;公示的菜品信息、主輔料等應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品和所用主輔料一致;公示的圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品基本一致,否則將面臨5000元—3萬(wàn)元的罰款。
對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶,征求意見(jiàn)稿中指出,應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得超范圍經(jīng)營(yíng)。如果網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不具備實(shí)體店鋪,未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證,或未按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),將面臨最低5萬(wàn)元罰款。
送餐人員的行為也將納入監(jiān)管范圍。送餐人員應(yīng)當(dāng)避免直接接觸食品,確保送餐過(guò)程食品不受污染,禁止重復(fù)使用一次性餐具。同時(shí),送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,使用安全、無(wú)害的配送容器,并保持容器清潔。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求食品的,應(yīng)當(dāng)使用能保證食品安全的保存、配送措施。送餐員未履行相應(yīng)義務(wù)的,食藥部門將對(duì)送餐員所在單位進(jìn)行5000元—1萬(wàn)元罰款。
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