辣條 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)出臺(tái)
發(fā)布時(shí)間: 2018-05-18 13:54:16 |來(lái)源:北京晨報(bào)網(wǎng) | |責(zé)任編輯: 沈曄
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)日前發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品》等4項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)意見(jiàn)的函,辣條國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入“落地”準(zhǔn)備階段。
雖然有近500億元的產(chǎn)值規(guī)模,但辣條由于產(chǎn)品品類(lèi)發(fā)展時(shí)間短、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)滯后,產(chǎn)業(yè)安全一直得不到保證。此外,關(guān)于辣條使用食品添加劑的范圍,各地一直存在爭(zhēng)議,甚至出現(xiàn)了地方標(biāo)準(zhǔn)相互“打架”的情況。如按照寧夏的地方標(biāo)準(zhǔn),辣條為方便食品,不得添加甜蜜素,而依據(jù)河南省地方標(biāo)準(zhǔn),辣條執(zhí)行糕點(diǎn)類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),允許限量添加甜蜜素。
征求意見(jiàn)稿還標(biāo)明,對(duì)于辣條中常見(jiàn)的“大刀肉”等類(lèi)似肉類(lèi)食品名稱的標(biāo)注,應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品真實(shí)屬性為“調(diào)味面制品”。
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