5月29日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在京隆重召開(kāi)“2018（第十二屆）中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和中國(guó)餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40年紀(jì)念大會(huì)”并發(fā)布2017年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)名單。百勝中國(guó)繼續(xù)蟬聯(lián)中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)名單的榜首。

中烹?yún)f(xié)本次盛會(huì)以“新時(shí)代 新跨越 新征程”為主題，在對(duì)近一年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展進(jìn)行回顧表彰的同時(shí)，總結(jié)了中國(guó)改革開(kāi)放四十年來(lái)餐飲業(yè)取得的輝煌成果和發(fā)展歷程。來(lái)自中國(guó)餐飲企業(yè)、餐飲社團(tuán)組織和相關(guān)單位的近千人參加了大會(huì)。

2017年度中國(guó)餐飲餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的代表登臺(tái)領(lǐng)取證書(shū)

 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢在中國(guó)餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40年紀(jì)念大會(huì)所做的報(bào)告中特別肯定了外資餐飲企業(yè)對(duì)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)。他表示，伴隨著國(guó)門(mén)打開(kāi)，國(guó)際品牌相繼進(jìn)入中國(guó)，不僅豐富了餐飲市場(chǎng)，也為中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)了多元的飲食文化、先進(jìn)的管理模式、用餐觀念等的改變。

能夠連續(xù)多年盤(pán)踞中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)榜單之首，這與百勝中國(guó)對(duì)中國(guó)餐飲行業(yè)的貢獻(xiàn)密切相關(guān)。百勝中國(guó)作為進(jìn)入中國(guó)的第一家外資餐飲企業(yè)，不僅帶來(lái)西式餐飲啟蒙，同時(shí)把西方文化、品牌體系和效率優(yōu)先的價(jià)值觀，標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈管理等餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌管理等先進(jìn)企業(yè)管理方式引入中國(guó)，推動(dòng)了中國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。另一方面，百勝中國(guó)擁有規(guī)范的服務(wù)和優(yōu)秀的人才培養(yǎng)體系，素有中國(guó)餐飲業(yè)“黃埔軍?！钡拿雷u(yù)，為餐飲業(yè)輸送了一大批本土人才，成為餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的主力軍。與此同時(shí)，百勝中國(guó)在回饋社區(qū)，承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任方面也成為行業(yè)表率，十余年間，通過(guò)“餐飲健康基金”資助餐飲健康科研項(xiàng)目，推動(dòng)中國(guó)餐飲健康的科學(xué)發(fā)展，并積極參加公眾健康與營(yíng)養(yǎng)教育。

當(dāng)天，百勝中國(guó)旗下品牌也斬獲多項(xiàng)大獎(jiǎng)?？系禄捅貏倏头謩e榮獲“十大快餐品牌金獎(jiǎng)”和“十大國(guó)際美食品牌金獎(jiǎng)”。

“中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌”評(píng)選和頒獎(jiǎng)，被業(yè)界譽(yù)為“餐飲奧斯卡”，自2014年啟動(dòng)以來(lái)，迄今已連續(xù)舉辦了四屆，本屆評(píng)選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、《北京商報(bào)》社、《數(shù)據(jù)》雜志共同主辦?！笆笃放平皙?jiǎng)”是首次新增的獎(jiǎng)項(xiàng)，是對(duì)連續(xù)三年榮獲“十大品牌”榮譽(yù)并且今年再次躋身前十的餐飲品牌特別設(shè)立的，是本次品牌頒獎(jiǎng)盛典上的最高殊榮。

本屆大會(huì)還對(duì)中國(guó)改革開(kāi)放40年來(lái)，為中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行了表彰。百勝中國(guó)榮獲“改革開(kāi)放40周年中國(guó)餐飲行業(yè)﹒國(guó)際品牌突出貢獻(xiàn)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。百勝中國(guó)CEO屈翠容（Joey Wat）榮獲“改革開(kāi)放40周年中國(guó)餐飲行業(yè)﹒企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物”的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

此外，北京肯德基前門(mén)餐廳也榮列2017年度餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店名錄。

百勝中國(guó)和旗下品牌榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)

 會(huì)議當(dāng)天還發(fā)布了《2017年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店分析報(bào)告》，報(bào)告披露2017年，餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入為2861.7億元，是2013年以來(lái)首次高于全國(guó)餐飲市場(chǎng)平均增長(zhǎng)水平。

根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2018年1至4月份，全國(guó)餐飲市場(chǎng)延續(xù)穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，品牌餐飲的帶動(dòng)作用繼續(xù)提升。預(yù)計(jì)2018年中國(guó)餐飲市場(chǎng)整體規(guī)模將超越4萬(wàn)億。