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在北京市食品藥品監(jiān)督管理局昨日公布的新一期食品安全信息上，超市里經(jīng)常見到的“加增”牌熟食因檢出金黃色葡萄球菌而榜上有名。這一項(xiàng)指標(biāo)正常情況下不應(yīng)該在這種產(chǎn)品中檢出。
2011年，思念、三全、灣仔碼頭三大知名速凍食品品牌的產(chǎn)品中分別檢出了金黃色葡萄球菌，使這一原本生僻的名詞被大眾熟知。據(jù)了解，金黃色葡萄球菌可導(dǎo)致腹瀉與肺炎，廣泛存在于大氣、土壤中，加熱至80℃、30分鐘可被殺滅。除了北京加增食品科技有限公司生產(chǎn)的“加增”牌西式火腿腸之外，北京好江南安安食品加工廠生產(chǎn)的“湘飄四海”牌帶皮牛肉、北京三湘友和食品有限公司生產(chǎn)的“越來越湘”牌醬板鴨也檢出了金黃色葡萄球菌。
北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，凡已購買公示的九種不合格批次食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
全市下架食品名單
樣品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值）
貓耳朵（麻辣味） 潘氏兄弟 120g/袋 2013-11-9 河北云海食品有限公司 菌落總數(shù)CFU/g(≤1500/1700) 大腸菌群MPN/100g（≤30/430）
巧威 240g/袋 2013-12-17 北京優(yōu)嘉食品有限公司 菌落總數(shù) cfu/g（≤2000/1.0×105）
威化夾心餅干
（花生醬&芝麻醬）
不合格企業(yè)和產(chǎn)品名單
產(chǎn)品名稱 企業(yè)名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測值）
西式火腿腸 北京加增食品科技有限公司 加增 稱重 2013-12-19 金黃色葡萄球菌（不得檢出/檢出）
特鮮醬油 北京市時(shí)利和釀造廠 老發(fā) 550ml/瓶 2013-10-20 氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）(≥.0.4/0.34 g/100 ml)
帶皮牛肉 北京好江南安安食品加工廠 湘飄四海 298g/袋 2013-12-23 金黃色葡萄球菌（不得檢出/檢出）
木糖醇夾層蛋糕牛奶味（夾心蛋類芯餅） 北京綠野天緣食品有限公司 老布特 240克/袋 2013-12-02B 防腐劑各自用量占其最大使用量的比例和（≤1/1.97）
木糖醇蛋黃派（注心蛋類芯餅）（雞蛋味） 北京全佳食品有限公司 老布特 360克/袋 2013-12-07A 防腐劑各自用量占其最大使用量的比例和 （≤1/1.39）
木糖醇蛋糕 北京全佳食品有限公司 老布特 300克/袋 2013-12-02 防腐劑各自用量占其最大使用量的比例和（≤1/1.48）
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