第十屆慶元香菇文化節(jié)?！±钯毁弧z

　　“吳三公”塑像。　李倩倩 攝

“尋夢(mèng)菇鄉(xiāng)，養(yǎng)生慶元”。10日晚，第十屆慶元香菇文化節(jié)在浙江慶元拉開(kāi)序幕，來(lái)自海內(nèi)外的食用菌界權(quán)威人士及社會(huì)大眾齊聚慶元，追隨著香菇始祖的腳步，赴一場(chǎng)與“香菇”的約會(huì)……

地處浙江西南部的慶元，山水環(huán)抱，群峰綿延，森林覆蓋率86%，素有“中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣”的美譽(yù)。優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境，不僅為慶元帶來(lái)了絕佳的風(fēng)景，還帶來(lái)了獨(dú)一無(wú)二的山珍——慶元香菇。

800年前，棲居慶元的香菇鼻祖吳三公發(fā)明了“剁花法”，使香菇人工栽培技術(shù)流傳至今，飄揚(yáng)海外。歷經(jīng)800年的風(fēng)雨錘煉，慶元以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)不斷傳承和創(chuàng)新，從“一菇獨(dú)秀”到“百菌齊放”，逐步開(kāi)啟了“菇糧時(shí)代”。

近年來(lái)，慶元的香菇產(chǎn)業(yè)逐步壯大，實(shí)現(xiàn)了食用菌“大縣”向食用菌“強(qiáng)縣”的轉(zhuǎn)變，致力于從香菇原產(chǎn)地向全球食用菌采購(gòu)交易中心和國(guó)內(nèi)香菇集散中心發(fā)展。

2015年，“慶元香菇”品牌價(jià)值突破48億元，位列所有公用品牌第16位，連續(xù)7年蟬聯(lián)中國(guó)食用菌第一品牌。目前。慶元從事香菇生產(chǎn)達(dá)4.9萬(wàn)人，其中有1萬(wàn)多菇農(nóng)從事產(chǎn)品營(yíng)銷和外出技術(shù)開(kāi)發(fā)；從事食用菌行業(yè)的企業(yè)200多家，簡(jiǎn)稱菌棒廠76個(gè)，年菌棒生產(chǎn)能力8000萬(wàn)棒。

隨著“香菇經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，慶元香菇文化也不斷弘揚(yáng)廣大。

正如中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧國(guó)新所言：“食用菌的生產(chǎn)、加工、銷售，不單純是一個(gè)制造的過(guò)程，同時(shí)，也是食用菌文化的培育和提煉過(guò)程?！?/p>

1992年，慶元在800年香菇史的基礎(chǔ)上，舉辦了第一屆慶元香菇文化節(jié)。二十余載歲月晃眼而過(guò)，慶元香菇節(jié)也已歷經(jīng)九屆。從小到大，從無(wú)到有，現(xiàn)如今，慶元香菇節(jié)早已跳脫出一個(gè)地方節(jié)慶的含義，儼然成為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)及信息發(fā)布、專業(yè)研討、商品交易等多層面，綜合性的權(quán)威行產(chǎn)業(yè)盛會(huì)，堪稱一次菌菇界的“博鰲論壇”。

“我們的宗旨就是搭建共同發(fā)展、交流合作的平臺(tái)，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，推動(dòng)香菇文化走向世界?！丙愃腥舜蟪Ｎ瘯?huì)副主任、慶元縣委書(shū)記杜光旻介紹，本次香菇文化節(jié)以“尋夢(mèng)菇鄉(xiāng)、養(yǎng)生慶元”為主題，除了開(kāi)幕式當(dāng)晚舉辦的“中國(guó)香菇城之夜”文藝晚會(huì)外，還將舉辦香菇始祖吳三公朝圣大典、國(guó)際食用菌文化大會(huì)等活動(dòng)。

“目前，我們并不缺少食用菌的硬實(shí)力，而是缺少食用菌文化的軟實(shí)力。”顧國(guó)新表示，希望通過(guò)此次文化節(jié)，進(jìn)一步喚起大家培育和挖掘食用菌文化的意識(shí)，進(jìn)一步提升食用菌文化的軟實(shí)力，“讓食用菌文化之花綻放得更加絢麗多彩?！?記者邵燕飛 見(jiàn)習(xí)記者李倩倩)