圖為地方鎮(zhèn)康發(fā)食品有限公司黃桃罐頭加工生產(chǎn)車間一角。

近日，一輛輛滿載果蔬罐頭的大貨車從山東省級罐頭產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)——沂蒙革命老區(qū)平邑縣地方鎮(zhèn)緩緩開往全國各地，更讓人驚喜的是這些罐頭還將運往沿海港口漂洋過海駛向國際大市場。目前，地方鎮(zhèn)年加工各類果蔬罐頭達90萬噸，產(chǎn)量占到全國的近1/3，成為全國最大的果蔬罐頭生產(chǎn)特色鎮(zhèn)。

地處沂蒙山區(qū)腹地的地方鎮(zhèn)，獨特的地理位置和氣候條件滋養(yǎng)了地方鎮(zhèn)天寶山下以黃梨、山楂、黃桃為主的4萬畝果園。碩果累累的豐收往往也帶來滯銷的苦惱。為打破“豐產(chǎn)不豐收”的魔咒，地方鎮(zhèn)人在1986年就走上了加工果品做罐頭的道路。

一時間,一些敢闖敢干有眼光的農(nóng)民開起了家庭作坊加工罐頭,最多的時候,鎮(zhèn)上有了300余家罐頭廠。在那個物質(zhì)匱乏的年代，那些天然制作的罐頭行銷大江南北。地方鎮(zhèn)的罐頭產(chǎn)業(yè)從簡單的作坊起步，逐步發(fā)展成為全國最大的果蔬罐頭加工鎮(zhèn)，離不開轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的力量。

創(chuàng)新技術(shù)推動轉(zhuǎn)型升級。鎮(zhèn)黨委政府鼓勵支持罐頭加工企業(yè)高點起步，加大招才引智力度和實施技術(shù)改造，變過去低檔加工向高端制造轉(zhuǎn)變?？蛋l(fā)、奇?zhèn)ァ⒂袢?、中海、萬利來、大明、清甜、旺多多、家家旺等企業(yè)先后投資上億元引進12條國外先進的罐頭生產(chǎn)線，配置了先進的色譜儀、超聲波清洗機、農(nóng)殘速測儀等檢測化驗設(shè)備，嚴(yán)格按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。

創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)。地方鎮(zhèn)積極引導(dǎo)罐頭企業(yè)創(chuàng)新外觀包裝設(shè)計，融入創(chuàng)意和文化，適應(yīng)消費者需求。去年，康發(fā)食品有限公司投放微產(chǎn)品“唯果戀”、“桃不掉”、“梨不開”、“楂不散”等，設(shè)計新穎獨特，備受青睞，線上銷售額突破6000萬元，開發(fā)了低糖草莓、木糖醇、蘇打水、阿拉伯糖等多項高端專利新產(chǎn)品。

拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。近年來，地方鎮(zhèn)著力打造提升國際罐頭城，引導(dǎo)罐頭企業(yè)進一步拉長延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴大生產(chǎn)經(jīng)營范圍，培育了果汁、果凍生產(chǎn)等新經(jīng)濟增長點。積極發(fā)展壯大其配套企業(yè)，發(fā)展形成以果蔬罐頭加工為主，果品生產(chǎn)、印鐵制罐、玻璃制品、彩印包裝、信息中介、物流配載、建筑安裝、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)競相發(fā)展的罐頭產(chǎn)業(yè)集群。

控源頭確保安全。地方鎮(zhèn)著力培育優(yōu)質(zhì)原材料，投資建設(shè)出口企業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范基地，引進種植優(yōu)質(zhì)品種，實行”企業(yè)+合作社+果農(nóng)+基地“的產(chǎn)業(yè)化運營模式，從資金上扶持，建起10多個無公害果品生產(chǎn)基地。其中，天寶山山楂相繼獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書、中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以及中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

目前，地方鎮(zhèn)罐頭加工及相關(guān)企業(yè)已發(fā)展到120余家，“中國罐頭第一鎮(zhèn)”的稱號名落地方，農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地”的牌匾在這里掛起，“山東省罐頭產(chǎn)業(yè)特色小鎮(zhèn)”桂冠也實至名歸。2016年，全鎮(zhèn)加工銷售黃桃、山楂、桔子、草莓、雙孢菇、洋黃瓜等各類果蔬罐頭達90萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值120億元。

如今，地方鎮(zhèn)的果蔬罐頭不僅俏銷全國各地，而且還通過了嚴(yán)格的美國國家檢驗，成為聯(lián)合國維和部隊專用水果罐頭，出口歐美、東南亞、澳大利亞等50多個國家和地區(qū)。

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