近日，鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰疽蚴称烦闄z不合格被深圳市市場監(jiān)管局曝光。

黑糖話梅鉛超標(biāo)3倍多  復(fù)檢仍不合格

深圳市市場監(jiān)管局公布的2021年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第三十一期）顯示，深圳市龍崗區(qū)坪地宏富福百貨商場銷售的、標(biāo)稱鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“鹽津鋪?zhàn)印保┥a(chǎn)的“鹽津鋪?zhàn)印焙谔窃捗罚ㄔ捇惷垧T）（生產(chǎn)日期：2021.01.15）被檢出鉛(以Pb計(jì))超標(biāo)。值得注意的是，該產(chǎn)品經(jīng)復(fù)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)仍不合格。

鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物，屬于慢性和積累性毒物。若長期或過多攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，可能會(huì)影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。通報(bào)顯示，本次抽檢的話梅鉛(以Pb計(jì))檢出值為3.27mg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤1.0mg/kg）3倍多。

經(jīng)了解，重金屬鉛超標(biāo)原因主要是環(huán)境污染帶入原料，說明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，可能是使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也可能是從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品。

深圳市市場監(jiān)管局表示，對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，要求各轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

產(chǎn)品質(zhì)量堪憂  頻繁被消費(fèi)者投訴

事實(shí)上，鹽津鋪?zhàn)硬粌H在抽檢環(huán)節(jié)被通報(bào)，在消費(fèi)端也有不少消費(fèi)者投訴其產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)查詢黑貓投訴平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，截至目前，與鹽津鋪?zhàn)酉嚓P(guān)的投訴達(dá)七十余條，涉及鹽津鋪?zhàn)俞u豆干食品里吃出蒼蠅；衛(wèi)生嚴(yán)重不符；鹽津鋪?zhàn)用阅阈∪鈼椫谐霈F(xiàn)異物等問題。

例如，2021年10月12日一位消費(fèi)者反映，“2021年10月9日在湘潭市白馬湖路周邊的零食很忙購買該食品，今日（10月12日）吃第一口發(fā)現(xiàn)有一坨黑色的，便爬了出來，蒼蠅腿掉了一半在殼子上面，蒼蠅頭還在里面。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，對(duì)于食品質(zhì)量要求不合格的賠償1000元，希望鹽津鋪?zhàn)幽芙o出合理解釋以及賠償”。

再如，2021年9月5日，一位消費(fèi)者投訴稱，鹽津鋪?zhàn)用阅阈∪鈼椫谐霈F(xiàn)異物。“吃的時(shí)候要（咬）到很硬的東西，一開始以為是火腿腸里的雞肉筋，但后來吐出來發(fā)現(xiàn)是一白色稍稍偏黃的形狀有尖刺的物體，很惡心，要是吞下去了刺到哪了誰來負(fù)責(zé)！同時(shí)建議公眾號(hào)帶個(gè)投訴功能別急著賺錢，搞好質(zhì)量！”

值得注意的是，截至發(fā)稿時(shí)，上述兩條投訴仍在處理中。

生產(chǎn)經(jīng)營不合格  食品此前被處罰

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)查詢資料發(fā)現(xiàn)，鹽津鋪?zhàn)舆€曾被行政處罰。

國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，鹽津鋪?zhàn)右蛏a(chǎn)經(jīng)營不合格食品，于2019年9月20日被湖南省瀏陽市市場監(jiān)管局處罰（行政處罰決定書文號(hào):瀏市監(jiān)案字〔2019〕284號(hào)）。

鹽津鋪?zhàn)庸倬W(wǎng)信息顯示，其成立于2005年，旗下?lián)碛薪鼷}津鋪?zhàn)邮称酚邢薰?、廣西鹽津鋪?zhàn)邮称酚邢薰?、湖南鹽津鋪?zhàn)与娮由虅?wù)有限公司等全資、控股子公司。2017年2月8日，該公司在深圳證券交易所A股中小企業(yè)板上市（證券代碼：002847，證券簡稱：鹽津鋪?zhàn)樱?。該公司主要產(chǎn)品包括：以魚豆腐、豆干、蜜餞為代表的“咸味零食”類產(chǎn)品；以面包、蛋糕、點(diǎn)心、糖巧為代表的“烘焙甜點(diǎn)”類產(chǎn)品。（來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)）