7月23日，昭通市昭通小肉串發(fā)展協(xié)會(huì)成立大會(huì)召開，該協(xié)會(huì)的成立標(biāo)志著在云南省昭通市從事小肉串產(chǎn)業(yè)將從過去的“生產(chǎn)分散、單打獨(dú)斗”，邁進(jìn)“抱團(tuán)取暖、優(yōu)勢互補(bǔ)、共進(jìn)共贏”的發(fā)展新階段。

大會(huì)宣讀了《昭通市昭通小肉串發(fā)展協(xié)會(huì)章程（草案）》《行業(yè)自律公約》，選舉產(chǎn)生了第一屆理事會(huì)會(huì)長、副會(huì)長，監(jiān)事會(huì)成員。

據(jù)了解，昭通小肉串發(fā)展協(xié)會(huì)的成立是昭通市做好“產(chǎn)、城、人”三篇文章的關(guān)鍵舉措，是健全產(chǎn)業(yè)鏈全力推動(dòng)高原特色肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推手，是廣大燒烤從業(yè)者和“小肉串”產(chǎn)業(yè)端口就業(yè)者的殷切期盼。昭通市昭通小肉串發(fā)展協(xié)會(huì)的成立，既能保障市場產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生安全，更好地促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)范圍，向養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、商業(yè)、科技業(yè)拓展，形成養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、冷藏保鮮、科技服務(wù)、銷售一條龍，積極促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，為企業(yè)的做大做強(qiáng)奠定基礎(chǔ)。又能促進(jìn)小肉串行業(yè)向數(shù)量型、質(zhì)量型、效益型增長，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量，有利于完善市場的功能、提高產(chǎn)品的保鮮度、加工和配送能力，實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，還可以增加就業(yè)人數(shù)、拓寬增收渠道。（莫娟 昭通日報(bào)供稿）

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