高考臨近，為消除校園食品安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，為莘莘學(xué)子營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，6月5日，云南省紅河州屏邊縣玉屏鎮(zhèn)對(duì)涉及考點(diǎn)學(xué)校及周邊各食品經(jīng)營(yíng)主體單位開(kāi)展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)食堂、周邊商販、小作坊等進(jìn)行食品安全隱患排查。針對(duì)考點(diǎn)食堂重點(diǎn)查看了原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、餐飲具消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”臺(tái)賬等內(nèi)容，要求經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，必須保證食材的新鮮程度，不得加工制作四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品，同時(shí)保持用餐區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，確保用餐萬(wàn)無(wú)一失。

在考點(diǎn)周邊的商店超市、雜食店等重點(diǎn)查看了包裝食品、奶制品等標(biāo)識(shí)是否有廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，有無(wú)售賣過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”等食品。對(duì)周邊小作坊的食材、健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行查驗(yàn)，督促小作坊要做到“三不得、一必須”，即不得加工不新鮮的食材、不得使用地溝油、不得超范圍經(jīng)營(yíng)，必須保持加工場(chǎng)所衛(wèi)生干凈整潔。此次檢查還特別對(duì)學(xué)校周邊文具店的2B鉛筆、橡皮、尺子、碳素筆等質(zhì)量進(jìn)行了抽查，明確禁止售賣假冒偽劣產(chǎn)品。

此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次，檢查高考考點(diǎn)1個(gè)，檢查校園周邊食品及餐飲店10家，檢查文具用品商店2家，小作坊店2家。共檢查出9個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指出，責(zé)令立行立改或限期整改完成。通過(guò)此次專項(xiàng)檢查有效減少了考點(diǎn)周邊的食品安全隱患，大大提高了考生的飲食保障。（楊海鋒 李智子 屏邊縣玉屏鎮(zhèn)供稿）

(責(zé)任編輯：孟君君)