7月23日至28日，第8屆中國－南亞博覽會暨第28屆中國昆明進出口商品交易會（以下簡稱“南博會”）在云南昆明舉辦。作為南博會多年來首次設(shè)置的單品類專業(yè)館——咖啡產(chǎn)業(yè)館，不僅為前來逛展的消費者現(xiàn)場展示咖啡加工、制作等過程，也為咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供一個產(chǎn)品交流的平臺。
近年來，精品咖啡受到越來越多消費者的喜愛，其消費量年均增速超過10%。中國咖啡消費市場發(fā)展強勁，國內(nèi)咖啡品牌迅速崛起，在如今的中國咖啡店里，云南咖啡幾乎無處不在。正是因為云南省咖啡種植面積和產(chǎn)量均占全國的98%以上，以絕對優(yōu)勢成為中國咖啡的主要產(chǎn)地，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展有效推進，才讓屬于云南的“咖啡味道”飄香全國，走向世界。
據(jù)大理市供銷社負責(zé)人介紹，“云南種植咖啡的歷史非常悠久。在100多年前，一個法國人在大理朱苦拉村種下第一棵咖啡樹，從此讓咖啡與云南結(jié)下了不解之緣?！钡拇_，現(xiàn)在在云南保山、普洱、大理、德宏等地，隨處都可以看見咖啡館，遇見咖啡樹，品到咖啡香。
據(jù)悉，此次咖啡產(chǎn)業(yè)館共邀請了來自保山、臨滄、普洱、大理等地區(qū)的咖啡種植、加工企業(yè)，也有涉及咖啡包裝、物流、倉儲等公司前來參展。來自保山的壹丁咖啡便帶著他們的咖啡機器人驚艷亮相。從四川到云南，壹丁咖啡創(chuàng)始人丁志始終相信，“云南的咖啡必定能帶著自己的品牌價值走向全世界。”
當消費者走進咖啡產(chǎn)業(yè)館，肯定會將目光集中在西盟佤族自治縣織錦服飾展區(qū)，因為展區(qū)內(nèi)呈現(xiàn)的衣服，是由咖啡織錦巧妙地將咖啡紗線與西盟佤族非遺織錦技藝相結(jié)合制成的產(chǎn)品?！鞍芽Х却┰谏砩稀辈粌H是本屆南博會咖啡產(chǎn)業(yè)館的亮點之一，更是非遺傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代社會的多元文化的碰撞，是咖啡全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。
在本屆南博會期間，館內(nèi)將舉辦2024中國咖啡杯測大賽（昆明賽區(qū)）、2024中國咖啡沖煮大賽（昆明賽區(qū)）等7大主題活動，讓到訪觀眾在了解云南咖啡歷史的同時，現(xiàn)場參與咖啡制作，真正讓云南咖啡走向更大的國際舞臺。（張津）
