3. 香酥烤兔肉

步驟一：把兔子洗干凈，分割成四肢和軀干；

步驟二：加入鹽、生抽、花椒、八角、姜絲、雞精；

步驟三：蓋上保鮮膜腌制；

步驟四：烤盤(pán)放鋁箔紙，把腿擺放在烤盤(pán)里，刷食用油；

步驟五：進(jìn)入烤箱，200度50分鐘，這中間每隔十分鐘刷一次油，撒上孜然粉即可。